Ir al contenido principal

Dos nuevas entregas de hachaytiza "sin nadie en el medio"

Imagen
De
Se trata, por un lado, de "Vacas sagradas" -último capítulo de la serie "Mediotanque - Videos de la Banda", y por otro, "Volver a nacer" un documental realizado para el Proyecto Uruguay Rural del MGAP, sobre la experiencia social y productiva de la Cooperativa de productores rurales del Noreste de Canelones.

VACAS SAGRADAS
La tradición del asado en Uruguay





SINOPSIS: 
Nada más típico que el asadito del domingo... Orígenes de una tradición gastronómica que en su momento desconcertó a los extranjeros. La peculiar calidad de la carne uruguaya a partir de la opinión de un experto microbiólogo; su relación con la geografía del país en recorrida por una de sus más hermosas estancias. Y en el tradicional Mercado del Puerto, un experimentado asador nos habla de los cortes, de cómo se arma la parrilla, los puntos de la carne y el secreto de las achuras. Vegetarianos, abstenerse...

Uruguay, 2004
Duración: 24 minutos
Guión y dirección: Adriana Nartallo y Daniel Amorín
Conducción: Ricardo Couto
Producción: producciones de hachaytiza


"VOLVER A NACER"
Experiencia social y productiva de COPRONEC
Uruguay, 2009.



Etiquetas:

Comentarios

Publicar un comentario

Últimas noticias

Las 200 mejores películas según HACHAYTIZA

De
Es por estas fechas que las cinematecas, los canales de tv, las revistas especializadas, hacen una revisión de las películas mejores del año o de la historia. Justamente por TCM se está emitiendo un ciclo llamado las 50 películas que deberías ver antes de morir , prácticamente todas de procedencia norteamericana (faltaba más) y la mayoría olvidables. Decidimos  entonces confeccionar nuestra propia lista de recomendadas. Pero, ¿cuántas recomendar? ¿Por qué 50, por qué no 100? Terminamos haciendo una lista de 200 mejores películas para ver antes de morir, o llevarse al más allá a enfrentar la eternidad… Sabemos que la lista será tan incompleta como cualquier otra. Pero comprobarán enseguida que abarca en el tiempo y el espacio un universo bastante más vasto que el de TCM… Jorge Luis Borges reflexiona: “ Clásico es un libro que las generaciones de los hombres, urgidos por diversas razones, leen con previo fervor y con una misteriosa lealtad ” Ojalá ustedes puedan ver (y/o rever) esta...
6 comentarios
Leer más

Mena Segarra contando historias por los senderos del Señor...

De
Ayer me entero por la prensa que nos dejó Enrique Mena Segarra, un ser enigmático y sorprendente, mi profesor de historia en 6º de Secundaria y luego en el IPA. Coleccionista de anécdotas y de mil y un historias, siempre jovial y provocador, me marcó profundamente en ese tipo de cosas que por pudor son innombrables. Como si me pongo a pensar se me anuda la garganta, recurro a Borges a modo de homenaje.   Aquí la vasta enciclopedia de Brochhaus, Aquí los muchos y cargados volúmenes y el volumen del atlas, Aquí la devoción de Alemania, Aquí los neoplatónicos y los gnósticos, Aquí el primer Adán y Adán de Bremen, Aquí el tigre y el tártaro, Aquí la escrupulosa tipografía y el azul de los mares, Aquí la memoria del tiempo y los laberintos del tiempo, Aquí el error y la verdad, Aquí la dilatada miscelánea que sabe más que cualquier hombre, Aquí la suma de la larga vigilia. Aquí también los ojos que no sirven, las manos que no aciertan, las ilegibles páginas, La dudosa penumbra de la c...
Publicar un comentario
Leer más

Emisión de Penumbra en TNU

De
El Sábado 22 de diciembre a las 14hs se emitirá como primicia para todo el país el primer capítulo de “Penumbra en la sierra”, serie de ficción policial uruguaya “en construcción”. Esta emisión representa para nosotros los realizadores –Adriana Nartallo y Daniel Amorín- el final de una etapa –la de rendir cuentas a la sociedad toda por los Fondos Concursables obtenidos- y el comienzo de otra: la de sumar apoyos estatales y privados para la concreción de la totalidad de la serie durante 2008.
Publicar un comentario
Leer más